ピザに使われるソースの種類 | コラム | 東京都練馬区 地下鉄赤塚駅【カフェ ファド】

ピザを美味しくいただくには生地や具材はもちろん、ソースの存在が欠かせませんよね。
しかしソースにも様々な種類があり、それぞれで大きく特徴が異なるんです。
そこで本記事では、ピザに使われるソースの種類について紹介していきますね。

▼ピザに使われるソースの種類
ピザに使われるソースは、大きく4種類に分けられます。

■トマトソース
トマトソースは定番中の定番で、多くのピザに使用されていますよね。
トマトやにんにくを加えて作られ、くせのない味わいと深みあるソースです。

■バジルソース
バジルソースは定番ではないですが、日本のピザで目にすることは多いですよね。
バジルやニンニクの香辛料を混ぜて作られており少し辛味がありますが、さまざまなピザとの相性が良いです。

■ホワイトソース
牛乳やバターを混ぜて作られるソースで、お子様でも美味しく召し上がれるのがホワイトソースです。
優しくてまろやかな味わいが特徴で、幅広い年代の方に楽しんで頂けます。

■和風ソース
わさびやめんつゆ・マヨネーズを使用して作られる和風ソースは、さまざまなアレンジ方法があります。
ピザ屋で普及しているというより一般家庭でアレンジソースとして広まり、とても人気が高いソースです。

▼まとめ
ピザに使われるソースの種類は、トマトソース・バジルソース・ホワイトソース・和風ソースがあります。
これからピザを召し上がる際は、ソースにもこだわりを持って注文してみてはいかがでしょうか。
本格的なピザを食べたいをお考えの方は【カフェ ファド】で、一息つきませんか？
調理人が腕によりをかけた自慢のメニューを味わっていただけるので、ぜひお気軽にご来店ください。