パスタのペスカトーレのアレンジレシピ | コラム | 東京都練馬区 地下鉄赤塚駅【カフェ ファド】

みなさんはパスタの種類で、ペスカトーレというメニューをご存じでしょうか。
さまざまな種類があるなかでもとても人気があり、アレンジすることでさらに美味しくなるんです。
そこで本記事では、パスタのペスカトーレのアレンジレシピについてご紹介しますね。

▼パスタのペスカトーレのアレンジレシピ
そもそもペスカトーレとは、日本語で「漁師風」という意味があります。
その名の通りイカやエビなどの魚介類が多く使用されており、シーフード風に近いかもしれません。
ではそんなペスカトーレを使用したアレンジレシピには、どのようなものがあるのでしょうか。

■ペスカトーレドリア
ペスカトーレにグラタンソースをかけて、ドリア風にしても美味しくなるんです。
オリーブオイルとペスカトーレの相性が良く、とても味わい深い味わいになります。
魚介だけでなく野菜も加えることで、一味違ったペスカトーレドリアに仕上がりますよ。

■ペスカトーレの卵乗せ
ペスカトーレに半熟卵を乗せると、まろやかな味わいになりますよ。
卵に加えてチーズも乗せてあげると、さらにマッチして美味しいです。
お好みでこしょうをかければピリ辛で、アクセントにもなるでしょう。

▼まとめ
ペスカトーレパスタは「日本語で漁師風という意味を持つパスタ」のことです。
ペスカトーレドリアやペスカトーレの卵乗せといったアレンジレシピがおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。
本格的なペスカトーレを味わいたいという方は【カフェ ファド】に、ご来店ください。
ハンドメイドのピザやハンバーグをはじめとした、本格的なメニューの数々が自慢です。